Песочное печенье

1 яйцо
1 стакан сахара
0.5 чайной ложки соды
200 грамм сливочного масла
2.5 стакана муки

1. Яйцо смешать с сахаром и содой
2. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Всё перемешать и быстро замесить тесто.
3. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут на 180 градусов.
4. Дать печенью остыть. Можно подавать к столу.